玫瑰鲜花饼——记录一个很好用的酥皮方子

滴！打卡拔草！
存在问题：1/玫瑰酱太太太太甜了……用的是婆婆在云南买的玫瑰酱，香味浓郁奈何太甜……这玫瑰酱还能做啥……2/到最后破皮严重，因为即使盖了保鲜膜表皮还是干了……3/还想没有盖好，太丑了……4/收口失败，太干导致爆浆……5/温度不够高，没有烤熟，没有层层酥脆

优点：油皮揉得不错，很满意。#早餐•2020年3月15日#

2020-03-15