2020年03月15日

材料全部按照另一个奶酥椰蓉吐司做的
材料太多了 下次只做一半量
揉面1小时
发酵1小时
趁制作椰蓉馅儿
手沾面粉戳洞 不回弹
揉面排气
把整形好的面包胚子进行第二次发酵
（方法： 烤箱底部放一盘水 100烤3-4分钟，打开放入面包胚子，30-40分钟涨到2倍大，二次发酵结束）
发酵好后拿出刷蛋液
170度烤9分钟
味道很好但是底部有些干

2020-03-15