早餐•2020年3月15日

 面食一直是我不敢碰的，感觉在这方面欠缺点天赋。好吧，就是懒！
 油条是我在疫情期间尝试的第一款网红diy，目前做了三次。每一次都有轻微改变，口感无一失败。但颜值有待提高！
 第一次做的很蓬松，但样子一般，总结一下经验，可能我的面团擀薄了，剂子切小了，成品有些像难民。
 第二次口感依旧，但颜值还有很大上升空间。这一次我觉得有进步了，我以前切两份的面不切了，500克就一块面团，擀长擀宽，稍厚点，对半切，拉长下锅，炸的时间久一点，样子就出来了，饱满蓬松，口感松脆。某人还特地带了一些到球队分享😝
 我有记录的习惯，无论何事。之前喜欢把自己做的食物过程以文本的形式记录，现在有下厨房这个平台更方便，初衷就是为了方便自己以后忘了拿过来就能用。#早餐•2020年3月15日#

2020-03-15