午餐•2020年3月15日

#午餐•2020年3月15日#
五花肉切好适当大小的均匀的块儿
白菜不要切太碎，因为要炖煮大片的比较好
粉条提前泡软备用，我用的红薯粉
起锅一点油五花肉下锅煸炒出油，放入葱姜蒜炒香，再放入白菜继续炒，加入干辣椒，料酒，老抽，生抽，鸡精，继续翻炒均匀倒入开水没过白菜和五花肉，加入炖肉用的香料（大料，香叶，桂皮一类的等等）然后放入粉条炖到可以咬断时候就可以关火了。#一人食#

2020-03-15