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2020年03月15日

苦瓜炒太久太熟容易黄。
突然想起了以前夏天在外婆家,摘苦瓜,外婆做炒苦瓜的方法是把切好的苦瓜放进烧热的锅里,慢慢焙,煎得比较干,个别甚至会有一点点小糊。辣椒也会这样焙一下。然后盛起来再放油一起炒。
想念那些时光。

2020-03-15