午餐•2020年3月15日

#午餐•2020年3月15日#
一说到生煎馒头就想到上海，想到弄堂里的生煎铺子。
煊乎乎的面皮焦香的底子，尤其好吃的是溅汁的肉馅！
居家的日子想生煎，试着做一做吧。
发了面擀成饺子皮大小，正当季的春韭加上鸡蛋虾皮，包成小小包子倒扣在饼铛里，锅贴的火候。
小白胖子们在锅里膨胀，撒上葱花和芝麻，掀开锅盖的瞬间觉得很开心😃
上海的外表北京的内心～

2020-03-15