下厨房小白白 做过 【爱和自由】老面包 终于拔草,看大家说水分高,怕hold不住x少放了一个鸡蛋,少10g水,多放30g炼乳,奶粉放到30g,减少了30g糖(对喜欢甜的人,原方糖量应该差不多,不喜欢甜的正好)。其中一半整形成小球,放在法棍壳子里面(小球份量是大面包的一半)。烤的时间:小棍180度,28分钟;大的按照方子,很好吃。 2020-03-15