2020年03月15日

打发奶油剩了，不浪费就加高筋面粉做面包。发酵不是很成功，可能按配方做太稀又加了面粉，比例不对了。下次要做应该最后加牛奶，看情况加水，不要弄太稀。因为晚上做，发酵等着睡着了，发酵时间长了，要做这个得提早。
烤的有点过了，皮硬，下次看皮变黄就拿锡纸盖住。

2020-03-15