特浓奶盐酵母葡萄干全麦司康【健康小食】

三刷了，证明真的喜欢😍
这个方子我做了些许改动，吃起来更加松软：1 多加了鸡蛋（我每次做的两倍量共放了5个鸡蛋）; 2 用的是全脂奶粉，并且多加了20g;   3因为平时也酷爱椰子味所以还多加了10g 椰子油。
面团我用的烤箱35度发酵两小时（随便调的，不高于37就好），没有过夜冷藏发酵实在是等不及，毕竟快手面包就想一锅下材料然后赶快出炉好嚯嚯。呃，多加了这些材料后发酵好的面团是有点黏手噢（牛奶适量减少了30%左右），所以准备好刮板，就很好成型啦～
做的两倍量也不是很多，早餐基本一次吃三枚，外加一瓶酸奶或者拿铁，所以四天左右是可以解决完的，不担心口感变差。
不喜欢全部放全麦粉的，我觉得可放三分之一低粉，说实话，全麦吃多了是有点儿，胳胃～😰
另外，鸡哥的土豆洋葱司康做法我也很喜欢，加入小茴香这个鬼点子应该很少博主会想的，给鸡哥点赞！
#司康# #面包面包💕#

2020-03-15