按你的方子腌的牛肉,做了水煮牛肉(水开约30秒出锅)没有嫩滑的感觉,是哪里不对了呢?
2020-03-15
煮时间久了? 还是食用碱没按配比来? 我做了好多次啦,都很嫩呀! 水煮肉片我还没试过用这个腌好的牛肉,都是猪里脊直接用。
2020-05-19
水煮肉片是用鸡蛋清 淀粉来腌的。不是这一款
2020-08-12
煮时间久了? 还是食用碱没按配比来? 我做了好多次啦,都很嫩呀! 水煮肉片我还没试过用这个腌好的牛肉,都是猪里脊直接用。
2020-05-19
水煮肉片是用鸡蛋清 淀粉来腌的。不是这一款
2020-08-12