日式生吐司

第三次做这个方子了，依旧手揉，水量靠感觉，筋度也靠感觉，感觉到已经扩展就行，手套膜也不存在的。没有山茶花面粉，用的也是普通的XL高筋面粉，但是依旧好吃。

2020-03-15