手揉无油椰蓉面包

#早餐•2020年3月15日#
传统肉桂卷妈妈嫌太硬了，比较喜欢软面包，所以改了一下做成肉桂味的。
记录
🥐替换了一半全麦粉，液体换了剩下的酸奶乳清，按配方量面团偏湿，下次水量要减
🥐内陷用了椰蓉、蛋液、肉桂粉、可可粉、糖

2020-03-15