好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

分享一下我的配方，真的很不错，
面团部分：200g高筋面粉 1个鸡蛋 15g奶粉 3g酵母 2g盐 20g糖 揉至光滑，加入15g黄油，揉完拿去发酵。
菠萝皮：15g鸡蛋液35g糖1g盐35g黄油 筛入10g奶粉 75g低筋面粉
我的烤箱是小熊烤箱30l的，烤箱温度在180度25分钟#夜宵宵夜#  #香港美食#

2020-03-15