晚餐•2020年3月15日

今天第一次学做水煮肉片，都被吃光光了，应该是成功了吧😃
肉切片，加点盐，一个蛋清，一勺淀粉，加点水揉匀腌制备用。
准备葱白，姜末，蒜末，红椒粒
（油麦菜）白菜，豆芽
锅里放油炒葱姜蒜辣椒，放点郫县豆瓣酱，炒香了加水，然后放点白糖提鲜，再放点耗油。
豆芽煮熟捞起来，菜煮熟捞起来，下肉片煮熟一层层放进大碗里。然后把汤倒进去。
放蒜末，葱花，花椒在肉上面，再放两大勺辣椒面。油烧开浇上去。
完成 😀#晚餐•2020年3月15日#

2020-03-15