2020年03月16日

老南瓜去皮去籽，洗净切片上锅蒸熟，取出倒去多余的水分，捣成泥状，放凉。厨师机放入高筋面粉、酵母粉拌匀，启动机器低速，少量多次慢慢加入南瓜泥，要看面团状态（我是看还有少量面粉还没有裹入面团就停止加南瓜泥，千万不要加多了，否则你就慢慢拯救吧！）面团充分揉匀成粗膜后加入软化黄油，后面和正常制作面包一样。

2020-03-16