古早蛋糕

制作总结：1、开裂，可能原因是烤箱温度高了，或者蛋白打发过了。2、忘记在方盘里放油纸，导致最后脱模坏了一点点，盘也不好洗。3、锡纸盖得比较及时，顶部颜色还比较满意。4、虽然开裂了，不过内里软绵绵的非常好吃，味道还阔以😋。5、糖总量只用了30g，对于宝宝来说甜度非常合适。
改天再来试一试吧，毕竟专门为古早买了个方盘呀，哈哈哈～

2020-03-16