2020年03月17日

第四次了，終於做出了鬆軟口感的麵包⋯⋯太不容易了我😅這次內餡包了脆皮腸和果醬2種，第3次總算整得有點樣子了，果醬第一次，3個漏餡😔好在漏不多 。會包包子的童鞋應該沒難度（本人手殘）。
我是手揉出膜的，一定要控制好溫度和在剛混合成團時給麵團15–30分鐘的鬆弛時間。最後烤之前抹完蛋液用水噴一下表面，我的烤箱是180℃預熱，150℃烤20分鐘，為了加深點顔色又用130℃加烤了5分鐘。

2020-03-17