酥炸茄盒￨外酥里嫩

#午餐•2020年3月16日#
· 这个方子特别喜欢，肉馅很好吃。
· 把多余的馅料调了淀粉炸牛肉丸。
· 馅料用的90%lean牛肉泥，健康些。
. 第一步调馅料时可以先不加水，太稀了容易跑馅。
· 馅内抹的淀粉，外层包裹用的是现成炸猪排粉。
(裹粉裹到没耐心丑了些）

2020-03-17