圣诞草莓冻芝士蛋糕（Kiri品牌公开课）

做了四寸加高慕斯圈。
草莓装饰 玫瑰味表层➕抹茶夹心 蛋糕内环爆浆玫瑰酱

买的现成酸奶和酱 没有额外加糖
蛋糕底忘记分开蛋白打 变成华夫饼的感觉 不过多粘糖浆让其湿润感觉还行吧
脱模随便吹吹就好了 我好仔细吹结果融了表面。。。幸好用抹刀刮一下再冷藏就还好

2020-03-17