快手又筋道的凉皮，可能是全网最快的做法

我用的高筋自发粉，没有刷油！面和水1:1.调好后，醒面15分钟！再加一次水！调成比较稀的酸奶的样的糊状就可以了！蒸得起大泡就熟了，在面皮上刷油，直接揭下来！还行！

2020-03-17