2020年03月18日

学习国宴大师郑秀生老师的一道菜，不能说是菜应该是一道主食，因为真的很抗饱！！提前一晚泡发大米，用五花肉和少量马蹄制作成肉馅（咸鲜口），泡好的大米平铺在湿润的布上，肉馅打上劲儿制成丸子在平铺的大米上滚动使其均匀的粘上大米，最后将滚好的丸子蒸制成熟即可（搭配辣酱油等蘸料食用风味更佳）。   

2020-03-18