早餐•2020年3月18日

步骤：
1.拿一大块黑巧克力融化，我是把烤箱打开，碗放顶上的。
2.三片丁吉利片放冷水里，看自己买的一片克数，我一片是2.5克
3.融化黄油，拿出奥利奥饼干碎，做薄薄一层蛋糕底用，融化好搅拌，放模具底，用勺子压实，放冰箱冷冻。
4.打发200克左右淡奶油，糖粉分两次加入，打大概不到一分钟，提起来有流动小尖就行。放冰箱冷藏。
5.碗中倒入牛奶，丁吉利片取出，碗放微波炉打热一分钟，融化丁吉利片。
6.碗取出加入一个生蛋黄，这样口感更细腻，胜过蛋糕店的。
7.给6的碗里加入融化的黑巧克力，加入一点白朗姆酒，把打发的奶油分两次加入，搅拌均匀，从底部往上翻，不打圈，轻轻搅拌均匀即可。
8.把饼干模具取出，把7倒入模具中，上面抹平，我做的量刚刚好是快满状态。
9.放冰箱冷冻成模，4-6小时即可。
10.拿出模具，放置五分钟，模具底部放一个杯子或其他容器，比底部小就行，压住两边，脱模。
11.装饰部分按照自己喜好，我筛得事可可粉，随便用打开的饼干放在上面的，没有过多精心装饰。
口感细腻柔软，胜似任何蛋糕店作品，爱死！#下午茶#

2020-03-18