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销魂葱油拌面~葱油面

1、面:就是挂面,
2、蔬菜🥬:水里焯一下,去除青涩味(焯的时候油和盐都没放,懒)不过后来发现完全Ok。葱油面口味偏咸,青菜完全是淡的,可是放入很咸的面里也就刚刚好有种清爽口感。
3、煎鸡蛋🍳:也是淡的。
总之主人的方子非常好,已是第二次制作。

2020-03-18

Julie学美食

另外,三勺生抽+一勺老抽=我全部换成了四勺生抽(觉得上色没必要)
但是后来还是觉得有点咸,我感觉下次可以是三勺生抽+一勺鲜味高汤,应该会更温和

2020-03-18