戚风蛋糕（8寸）

赞👍🏻按照配方做，这是第二次做蛋糕，非常成功，不下塌不收缩，好松软#戚风蛋糕# 。第一次不是这个方子，各种不懂所以下塌了。图1脱模前，图2脱模后，就是徒手脱模的。之前也做过几次蛋糕卷，但都没有这个做的好。还有我想问问楼主，能把水换成牛奶吗？换牛奶的话量是多少？还有这个配方做6寸蛋糕是多少比例？

2020-03-19