【重庆小面 x 红糖糍粑】

用牛肉代替猪肉。在里村，很难买到无盐酱油，所以每次涉及到酱油的量都要死命往下调，即使这样味道也不如国内的好吃。芝麻酱没有就省略了，还省略了一些香料。高汤仍旧用的Costco买的鸡汤，百搭！味道相当不错，不枉我花了近三个小时准备一碗面！喜欢那句话，“它叫小面，从此没有面敢叫大面！”

2020-03-20