2020年03月20日

在这次疫情中才知道儿菜不是全国都有😃，之前网传一条段子说，四川向湖北人民捐赠蔬菜里有儿菜，但是湖北人民表示拿到不知道该如何下手😀。儿菜在川渝属于头年深秋到第二年初春的常见蔬菜，在这边是比较受欢迎的，人们通常用来煮汤，炒，泡跳水咸菜，腌菜以及凉拌等等。
当你看到儿菜后就能理解这菜名啦，真的是好多“儿”😛，这两天儿菜也在起苔开花算是马上要过季了。今天分享的虾皮儿菜清爽健康，儿菜本身是含钙成份的，虾皮也是富含钙的食材之一，虾皮的咸鲜正好搭配儿菜回口微苦的口感，不管是颜值还是味道都没得说啊！😍

2020-03-20