2020年03月20日

糯米粉150g、糖7.5g、水150g，拌匀至细腻浓稠的粉糊。
蒸锅烧水，水开后，将粉糊导入盘子中，中火蒸20分钟。
端出盘子，多翻拌翻拌快速降温，取出放置在撒好黄豆粉的揉面垫上，表面涂抹黄豆粉，擀成长方形薄片，抹上薄薄一层豆沙。
从一头卷起，最后撒上黄豆粉防粘连，切块。
摆盘，用筛子在表面撒上一层黄豆粉。

黄豆粉也可换成可可粉、抹茶粉等等

2020-03-20