芝麻薄饼

这个方子做了几次了，一般都按减半做，今天4个鸡蛋清才132g，没到150g，没关系～其他的配料适当减少就好了。这个模具一盘是28片，可以烤三盘了，多出来的蛋黄再用来做蛋黄饼干，就是所有都烤完总时长有点长，烤的时候可以洗刷刷。模具不粘底，图5是第一盘烤完后，筷子轻轻一拨饼干就掉下来了，我就接着烤第二盘了。150度18分钟，白芝麻多烤出来的颜色好看些，黑芝麻多的话看着像烤焦了一样。

2020-03-20