2020年03月21日

回到生命开始，每个人最早的慰藉记忆，
就是来自于一张小小的餐桌，
来自于妈妈手艺的味道。
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我和凯爷的那些事

早餐日记（312）
蘑菇鸡肉卷饼
山药藜麦麦芬
意大利浓菜汤
蓝莓苏打水
小香梨🍐

周末好啊，今天做了西式早餐！
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👍蘑菇鸡肉卷
准备食材:卷饼2张 蘑菇2-3朵 鸡胸肉1块 蒜2瓣 芝士一大把
做法
1️⃣鸡胸肉切小块，加盐，胡椒粉，蚝油，橄榄油稍微腌制一下，蘑菇切片，蒜剁成蒜泥。
2️⃣锅里加点油，下鸡胸肉炒到鸡肉微微发白，加蒜泥，蘑菇，加点盐调味。馅就做好了。
3️⃣平底锅加点油，加入卷饼，中间铺蘑菇鸡肉馅，铺上芝士，再放上半张卷饼，底部的卷饼把边折起来盖住上面的卷饼，翻面煎成焦黄色，想要口感脆一些，多加一点油，中小火两面多翻几次。
👍意大利浓菜汤
准备食材：大土豆半个，番茄一个，洋葱半个，包菜4/1个，蘑菇4朵  培根🥓2条 番茄酱3大勺，番茄膏少许 罗勒碎
做法：
1️⃣土豆，番茄去皮切丁，蘑菇切小块，洋葱切丁，培根切小块。
2️⃣锅里加油，培根煎出香味，下洋葱丁，炒到洋葱透明再下番茄丁，蘑菇丁，加水，水量没过食材要多一些。大火煮开，加入番茄酱调味，番茄膏调色，再加一小撮罗勒碎。转入电饭煲按煮饭键。跳闸后加盐和胡椒粉调好味，再按一次煮饭键，再跳闸就好了。

2020-03-21