武汉三鲜豆皮，武汉加油！

糯米的干湿程度是好吃与否的关键，一杯糯米，加水140ml，电饭煲蒸熟，糯米略湿。下次记得用130g水。
臊子有点淡了，提味主要靠它，下次炒重点口味，汤汁不需要那么多，可以勾一点点芡。
皮子用的简易版，面粉加生粉，水适中，略稀，下锅后一定要成型了，可以滑动了再翻面，不然会粘锅。
两人吃有点不够，下次两人吃需要蒸一杯半糯米

2020-03-21