波兰种巧克力面包

其实是第二次做这款面包，第一次做家里没有无花果也没有巧克力豆，就用混合果仁和土耳其杏干代替，杏干被我用热水泡烂了，最后还好就是整形很烂。今天第二次做，巧克力豆有了，但还是用杏干代替的无花果，木有泡水直接切片用的，事实证明杏干还是太软了，不太适合用来做烘培，不过，这些整形有一丢丢进步，波兰种用的全麦粉，糖有减少一点。

2020-03-21