2020年03月21日

1.南瓜去皮切块250克和80克水放入主锅，8分钟100度速度1烹煮，然后1分钟速度10打碎。2.冷却至40度加入白砂糖50克、酵母5克1分钟速度1混合。3.加入面粉450克、少许盐，油(可免)30秒速度3混合，然后揉面模式2分钟。3.取出面团排气整型切成馒头，主锅放入一碗开水，架上蒸锅自然发酵至2倍大。4.主锅加入三分之一开水，架上蒸锅15分钟温度v速度1，再闷3分钟出锅。

2020-03-21