零失败的戚风蛋糕（超详细，附多组视频）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）

为啥相同的方子一个又裂又缩，一个平整的不行😤
后蛋法，面粉过筛，120度60分钟
6寸的底部湿润，有些地方没熟，回缩凹陷；7寸的就是干一些，其他一点问题也没有
我真是纳了闷了…
#蛋糕🥧#

2020-03-21