南瓜手撕吐司

一次发酵的话对人来说是不那么折腾，面团手感也很好，成品也好吃，就是长到依旧八九分需要很久。
270克粉量就高很多！

6:50开始做，南瓜泥160克蒸好只有132少部分的水补28克。油的部分用了黄油片加橄榄油。
原1095/6=182。分出了46克做一个迷你吐司吃吃。1045/6=174（270克粉量）

用面包机8:55才揉好开始发酵，动作太慢了前后折腾将近两个小时，下次动作快一点争取一个半小时，最终控制在一小时以内弄好！

预估两碗热水两个小时左右 倒数25分钟左右快发好的时候拿出冷藏面团回温10:24（一次发酵和冷藏面团发酵同时进行，为只有两个模具的#早餐•2020年3月22日# 我烤四条吐司减少了不少时间）

180/185，两条50分钟 10:53开烤

2020-03-22