轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

求问表面回缩如何做到不皱巴巴？基本按照方子数量来的 蛋白用了110g 蛋黄用了40g 最没信心的是不知道湿性发泡到底是什么程度。。。 但是样子和味道还是不错的~~

2020-03-22