南京盐水鸭

我是严格按步骤做的，先用热盐腌鸭子腌了两天，再洗干净后泡盐水泡了半天，再晾干，晾了一天，最后再用微火煮沸，煮了40分钟，鸭肉很嫩，一点点任性，火候刚刚好。微微有一点点咸，刚刚好。美食都是用心做出来的。

2020-03-22