桃酥

我看厨友说可以用黄油打。我没有猪油就试了一下。
打不出奶油状 打白了就用了。
然后考出来 没有变扁变大 不知道问题在哪。我放进去多大拿出来多大。
我用黄油做出来整体感觉最大的不一样就是
跟猪油打发出来的油量要减半不止 可能就导致了偏干
想用黄油的还是建议看别的方子。这个方子就跟作者说的一样。猪油最合适

2020-03-22