蔓越莓牛奶曲奇（无蛋版）

我这个喜新厌旧的人，连续刷了两个月的蔓越莓曲奇，真的太好吃了！

在柔性材料的部分，以部分植物油替换黄油，既能起酥，又增加了柔性。不加入蛋黄而添加了牛奶，使口味更清爽，烤好的饼干色泽淡雅，不会太浓烈。

蔓越莓的酸度是点睛之笔，中和了甜味，激发了奶味，既解馋又不腻，一口口停不下来……

不要使用太甜的蔓越莓哦，不健康，天然的酸度就好。

刚烤好的曲奇不要马上吃，放进密封容器内，回油几个小时，开罐时香气扑鼻，忍不住深深吸一口气。

这垂手可得的幸福啊……



#下午茶##蔓越莓饼干💙##点心点心#

2020-03-24