2020年03月24日

面粉300克，温牛奶或温水160ml，糖20克，盐1克，酵母粉5克，打发全蛋1个。所有材料混合均匀揉成面团，放温暖处醒发至2倍大。醒发后揉成长条切小剂子，擀成中间厚两边薄的饼，包入红糖馅(红糖+面粉)，收口朝下，放温暖处醒发30分钟，平底锅摸少许油，盖盖2分钟，中火烙至两面金黄，竖起烙边。金黄色即可出锅。

2020-03-24