早餐•2020年3月23日

图1左微波炉1.5min，图1右平底锅煎，图2烤箱350华氏度10min。效果对比：

微波炉：不会焦，融化的黄油比较能渗到没抹到的地方，出炉后面包片很快会变韧变硬。

煎：黄油面比较难控制微焦的程度，很容易过火（但不是糊）比如我这图，出炉后保持煎的地方脆、其他地方软和，是我喜欢的口感。

烤箱：也不焦，融化的黄油往下渗但不往旁边扩，可能也有面包片类型的原因（这个面包片比之前的孔隙大），出炉后整个面包片都是脆的，只有黄油多的、渗得深的地方软，但这地方就很油。
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2020-03-24