2020年03月24日

材料：猪里脊肉，青瓜，胡萝卜，豆皮

酱料：甜面酱，叉烧酱，蚝油，生抽，老抽，冰糖，生粉

香料：八角，香叶，生姜

制作方法：猪里脊肉切丝  微炒变色剩入电饭锅加水没过肉丝面，放入生姜，八角，香叶小块冰糖按煮饭功能煮2次。

①生粉水调好备用
②青瓜洗净切丝备用
③胡萝卜去皮切丝焯水至软备用
④豆皮切方块用开水洗干净备用

另起炒锅倒入肉丝（连燜肉汤汁一起）大火烧开，调入适量酱料继续烧开倒入生粉水煮至汤汁变稠即可起锅。

食用：豆皮包裹青瓜丝，胡萝卜丝，肉丝卷着吃。

2020-03-24