2020年03月25日

MATHEA创新菜

♡迷迭柠香烤鱼♡
🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
嗯呢，调了个清晰度📷
微波炉真的是个好东西！可以实现各种功能比如腌制鱼的时候放加热0.5～1分钟，香料就可以全部都进去，大大缩短腌制时间

自己摸索了一下，腌制步骤如下
腌料：洋葱少许（切碎成泥）、迷迭香2棵、新鲜柠檬汁1勺、胡椒粉1.5勺、料酒1勺、生抽1勺、盐少许、姜丝蒜末、油1勺（橄榄油，香油都行）、淀粉
1.鱼解冻切块，将上述材料加进去RUA均匀
2.鱼块放进微波炉里稍微转0.5-1分钟，更好入味，之后放置5-8分钟
3.盘内码好洋葱丝，撒一丢丢胡椒粉，转0.5分钟激发香味后码入鱼块，在顶层放上一株迷迭香，进微波炉转8分钟

♡迷迭柠香烤鱼かんせい♪！

2020-03-25