自制豆腐、豆腐脑（超详细）

第一次用半斤黄豆泡发了一个晚上做了豆浆，豆腐花和家常豆腐很成功，第二次用的黑豆，点水量明显用的比点黄豆用的多，不知是什么原因，其它两天都差不多的，豆腐花用的内酯，豆腐用的胆吧，不知道卤水味的豆腐用什么点，就好卤水的味儿，知道的大神请告诉我一下，谢谢#豆腐🍲#

2020-03-25