绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

用的心型锅是1.9L吧，配了300克高粉100克全麦9.5克鲜酵母7克盐300克水，23度室温发酵3小时折叠入发酵篮45分钟，出炉有点brokenheart状(ಡωಡ)hiahiahia…切了8片感觉两天就能干光，下次用26寸锅搞个1KG的巨型包…p.s.这次内部组织成不成？下次试隔夜冷藏发酵康康…

2020-03-25