给爷爷做一百道世界美食

#给爷爷做一百道世界美食#
第九道：四川麻婆豆腐。麻味靠花椒，辣味靠小辣椒，如何平衡好这个味道和口感，全看个人喜好。豆瓣酱不能放太多，会盖过辣味和麻味。最后放入豆腐时，需煮至少5分钟，才可以使豆腐入味。

2020-03-25