🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

连续练习几次用这个手揉面的方子，面团放一晚上后能有扩展状态。拿出来加盐，酵母，黄油。半个小时左右是可以完美出膜的。就是拉膜手艺不行。每次都丑丑的。250克面，做了七个汉堡胚子，190度17分钟的样子烤好。中间是奥尔良酱料腌制一晚的鸡胸肉，200度烤了25分钟，加上生菜，沙拉，就是肯德基的奥尔良鸡腿堡味道一模一样！配上一起腌制的奥尔良烤翅和蛋挞，完美！

2020-03-25