晚餐•2020年3月25日

上次用的葵瓜子油，这次换回黄油。用的是家里普通的蒸馒头用的面粉，吸水性弱，要少放水。
这次和的面特别的软，比上次还软，又加了不少面进去。

140℃ ，上下火30分钟。外皮颜色比较浅，没有焦，外皮是脆的。切开尝尝，感觉烤得不够透。改进，下次烤35分钟。
手揉不追求出膜的后果，面包🍞内部组织比较粗糙。
#晚餐•2020年3月25日#  #吐司吐司🍞🍞#

2020-03-25