传统红豆钵仔糕

只用了木薯粉 没有粘米粉 红豆水加糖煮开后慢慢加入非牛顿面团里 因为制作环境没有电子秤全是凭感觉放的 最后液体搅拌成流动酸奶状态就行 稀了加粉 稠了加糖水 水开后蒸25分钟 想Q弹点 液体调到稠一点就行 好吃

2020-03-26