鱼香肉丝&鱼香茄子

偶买噶，我的马鸭，太好吃了叭～吃它吃它吃它～

完全还原老师的每一道工序和调料以及克数。风车淀粉，龙门米醋，古越龙山黄酒，四川泡椒，黄豆酱油…作为新手，就是要有样学样～

结果非常令人满意，和鱼香肉丝一样，就是馆子里的味道！不，比多数馆子里还好吃！

感谢老师～让我有了这两道表演菜～

2020-03-26