6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

45克砂糖还是有点甜。可调成40克。
50分钟。
上火135度，140度，15分钟左右就开裂了，调到13 5度，30分钟就长成了图3。后面又调到130度。
下火一直145度。
上表皮和最底层都有点布丁层。下底层布丁比较厚。
整体偏湿软。时间还可以加长？#下午茶#
是不是牛奶，油太多。

2020-03-26